诺富特中餐厅重新启动香港灵感菜单

        仰光麦克斯诺富特酒店周二重新推出皇家馆餐厅,提供全新概念和菜单。

        餐厅位于酒店前台附近,餐厅供应以粤菜为主的中国传统美食,现在供应香港烧烤,点心和海鲜。

       烤鸭挂在皇家馆的厨房里。/ Htet Wai / The Irrawaddy,重新开放的派对仅限受邀嘉宾,他们可以从新菜单中品尝招牌菜。

        客人可以品尝四种点心菜肴:带有鱿鱼墨水的蒸龙虾饺子; 泰式蒸鱼卷,海鲜油炸弹簧棒; 和油炸海鲜卷配奶酪。每一道都很美味,令人愉快。

       蒸鱿鱼墨鱼和蒸鱼卷用泰式酱龙虾饺子。/ Htet Wai / The Irrawaddy,龙虾非常柔软,我冷酷地告诉它第一口有多柔软; 将饺子包裹在一层薄薄的煮好的面粉中,再加上鱿鱼墨和鲑鱼子。蒸鱼卷也很棒,没有鱼腥味; 泰式酱有点甜,但与鱼完全吻合。我强烈推荐两者。

         另一种新的招牌菜是油炸天妇罗虾,这是我最喜欢的另一种。他们清理整个虾,将其浸入粉末并油炸。结果是一个酥脆的金色外壳,上面放着辣椒和香菜,里面有甜虾味。

        港式烤鸭。但我最喜欢的菜是香港烤鸭。吃了一口,皮很脆,但肉很好而且柔软。它配有甜美的海鲜酱,与鸭子配对完美。

        四川酱油炸鲈鱼。/ Htet Wai / The Irrawaddy,最后一道菜是用四川酱油炸的鲈鱼。将鱼去骨,切成一口大小的碎片,并用天妇罗粉末油炸。四川酱是温和的一面。这些食材很新鲜,但是这道菜不是那么脆,有点硬。这个不是我最喜欢的。

       皇家馆的餐厅。/ Htet Wai / The Irrawaddy,工作人员很友好,乐于助人,穿着鲜艳的红色中国主题制服。装饰既现代又中国,但不过分,与安静洁净的房间和舒适的座椅相得益彰。

        每道菜单点价格从10美元到50美元不等。周末午餐和晚餐还提供无限量点心自助餐,每人25美元。

        餐厅的营业时间为每日上午11:30至下午2:30,午餐时间为下午6点至晚上10:30。

 

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